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泰式餐厅增加水果自助可以增加业绩吗

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/5/15     浏览次数:    
    都知道泰国是水果王国。这个国家水果种类之多,数量之大都是其他国家无法比拟的。和泰国美食相比,泰国水果名气更大一些,也能吸引更多客户前来。泰国餐厅加盟认为现在经营餐厅可以选择利用下午的时间做水果自助简餐,或者配合泰国海鲜火锅来做水果甜点。

    目前国内内做水果自助的还比较少,大众对这方面的认知也不够,有名的水果自助就是水果捞了。所以在市场没有打开之前将水果自助和餐饮其他结合起来比较好。泰国菜本身就是大量运用新鲜水果做菜肴的,再做水果自助也是顺便的事情,相比其他餐饮店来说,我们对水果的浪费率会大大降低。

    下面盘点一些我们越兰香比较受欢迎的水果甜品

    1.椰子烤鹅
  椰子烤鹅
    将鸽肉放进椰子壳里面,椰汁、椰丝很好的融入到鸽肉里面。光是看着就食欲大振。

    2.椰子冻、椰丝手撕饼
椰子饼
    都是椰子做的美食,不多说上图。
 
    3.火山泥盐焗椰鸽子,有点叫花的意思,火山泥裹起来烤的硬,服务人员需要用锤子砸开。

    4.榴莲炒饭,这个很多人说接受不了,可是看看现在是个水果店就有很多榴莲就知道榴莲炒饭绝对不缺客户。
榴莲炒饭
    5.石榴爆炒。 石榴也能炒?来看看吧,也许会比你想象的有意思。

    7.各种水果饮品,西瓜汁、木瓜汁、哈密瓜汁,只有你想不到的,没有我们做不到的。

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